Über uns

Jakob Aicher

Bergham 5a

83308 Trostberg

Tel: 08621/649496

Getreideanbau

Wir erzeugen Speisegetreide in Form von Nackthafer, Roggen, Dinkel und Buchweizen, sowie Lein für die Ölherstellung.

Verarbeitung und Vermarktung

Der Leinsamen wird mit der hofeigenen Ölpresse (Seiherscheibenpresse) kalt gepresst. Langsame Drehzahl sorgt für eine sehr schonende Pressung bei geringer Temperaturentwicklung, das Öl kann sofort nach dem Freisetzten aus dem Korn auf der gesamten Presskorblänge ablaufen – eine unnötige Erwärmung des Öles findet nicht statt. Somit bleiben wertvolle Bestandteile wie Vitamine, Lignane und Mineralstoffe im Öl erhalten und auch der nussig-milde Geschmack.

Unser hochwertiges Leinöl können Sie nach telefonischer Vereinbarung direkt ab Hof kaufen oder wir senden es Ihnen gerne auch zu.

Tierhaltung und Nährstoffkreislauf

Mit eigenen Ziegen sowie einer Futter- / Mist-kooperation schließen wir den Nährstoffkreislauf. Als organischen Dünger bringen wir Gülle und Mist aus, behandelt mit den biologisch-dynamischen Kom-postpräparaten, effektiven Mikroorganismen, Ur-gesteinsmehl und Pflanzenkohle.

Biologisch-Dynamisch

Durch den Einsatz der biologisch-dynamischen Präparate erzeugen wir Lebensmittel als Nahrung für Körper, Geist und Seele